Ibiza Produce
Meta: EUR 30.000 | Finalizado
EUR 20.852,25 Recaudado
69,51%
Fundación para la Conservación de Ibiza y Formentera
Un estudio realizado por la Fundación para Conservación de Ibiza y Formentera en 2017 indicó que existe el potencial de aumentar el suministro de productos locales mediante la creación de una demanda adicional.
IBIZA PRODUCE es el programa a través del cual podemos fomentar el consumo de productos locales, apoyar a los agricultores y garantizar así la conservación de los paisajes de la isla.
Nuestro objetivo es hacer esto construyendo una plataforma que permita:
– que los productores puedan acceder a más mercados
– que los chefs puedan contactar con las fincas/empresas locales para comprar directamente
– que los clientes sepan dónde comprar y consumir productos locales auténticos
– que los nuevos productores reciban apoyo para la creación de empresas agroalimentarias en Ibiza
– que las escuelas y hospitales locales se comprometan a comprar productos locales
Si disfrutas de los hermosos paisajes de Ibiza, te animamos a que apoyes a los agricultores locales comprando productos de Ibiza. En toda la isla, la gente está creando sistemas alimentarios saludables, vibrantes, sostenibles y locales. Para sostener estos sistemas nosotros, los consumidores, necesitamos reconocer el valor de los productos locales frescos y estar dispuestos a invertir en buena comida. Apoyando a IBIZA PRODUCE, apoyarás a los agricultores, productores y tu propio entorno.
The aims of the programme are:
– to increase local consumption of fresh produce from the current 2% to at least 4% in the first year
– to increase the area of farmed land
– to increase the supply of locally processed food & beverage products
The funds raised will be used to create and manage this initiative, which will operate through an online platform as well as a series of meetings and workshops with the stakeholders of the food and agricultural sectors of Ibiza.
(Photo credit: Jon Izeta, taken at Finca Ecológica Can Musón)
