Contextualización de la Ley Balear de Residuos
Los gobiernos de la UE deberían haber adoptado formalmente una serie de medidas y objetivos para incrementar sus tasas de reciclaje y reducir los residuos antes del 5 de julio 2020. La creación de modelos de empresas más responsables y resilientes es la finalidad acordada en 2018 a través de tres marcos legislativos de la UE: Directiva Marco de Residuos, la Directiva sobre la Gestión de Envases y los Residuos de Envase y la Directiva de Vertederos.
Son muchos los líderes europeos que han apoyado la transición hacia una economía circular. Sin embargo, dos años más tarde, nos encontramos con varios países que todavía no han implementado las medidas a los que se comprometieron para reducir la enorme cantidad de residuos que se generan.
En el caso de Baleares, contamos con la ambiciosa Ley 8/2019, de 19 de febrero, de residuos y suelos contaminados de las Illes Balears, aprobada en febrero 2019 que “pretende ser una ley para la gestión sostenible de residuos, así como una herramienta jurídica para dar un giro hacia el nuevo paradigma europeo, y mundial, de la economía circular. La generación de residuos tiene que disminuir, y los que se generen tienen que dejar de ser un residuo para ser un recurso” (Ley Balear de Residuos).
Esta ley, pionera tanto a nivel estatal como a nivel Europeo, tiene importantes implicaciones para el tejido empresarial. Se ha creado de acuerdo con la directiva Europea que tiene como objetivo promover una economía circular y su principio fundamental es la prevención de la generación de residuos, seguido por la reutilización y el reciclaje.
En febrero de 2019 se aprobó esta ambiciosa nueva ley, que desde esa fecha y, en particular, a partir de marzo 2021 tendrá importantes implicaciones para el sector empresarial en Baleares.
Las actividades económicas más afectadas por este marco legislativo son el sector HORECA, supermercados y las empresas distribuidoras. Son muchos los plásticos de un solo uso que, a partir de marzo 2021, estarán prohibidos y solo podrán comercializarse si están fabricados con materiales compostables que cumplan con cierta normativa, tales como las pajitas, las cápsulas de café, los vasos y platos de un solo uso.
El incumplimiento relativo a la comercialización, distribución, venta y uso de plástico de un solo uso se considerará una infracción grave con sanciones de entre 9.001 y 300.000 euros.
Formaciones de la Ley Balear de Residuos
Al ver que había un desconocimiento generalizado en el tejido empresarial de las islas sobre estas nuevas obligaciones, al contar con 20 años de experiencia en el sector de residuos y como ya estábamos realizando formaciones sobre la gestión de residuos, en febrero 2020 Sofía y yo decidimos iniciar una serie de cursos en los que explicamos las implicaciones que tiene la ley en las empresas (con un enfoque en el sector HORECA, supermercados y empresas de distribución).
De este modo, los participantes puedan entender las obligaciones que ya deben tener en cuenta desde su entrada en vigor en 2019 y las que deberán tener en cuenta a partir de marzo 2021 en relación con la comercialización, distribución, venta y uso de artículos de un solo uso.
Asimismo, queremos evitar que se realicen pedidos durante los próximos meses e se invierta en un stock y materiales que no van a estar permitidos por el nuevo marco legal, puesto que podría significar incurrir en gastos innecesarios. Por este motivo, hemos incorporado a dos técnicas más en las formaciones especializadas en dos áreas en concreto:
En el marco de la pandemia, dado que existe mucha confusión en relación con la eliminación de plásticos de un solo uso y los monodosis y la normativa actual de sanidad por la que se modifican medidas concretas de prevención y contención de COVID-19, en octubre establecimos una colaboración con Alison Serra Consultoría Sanitaria, especializada en seguridad alimentaria y control de aguas en el sector HORECA, con tal de que nos pueda aclarar en directo durante los cursos las dudas que surjan al respeto.
Por otro lado, Myrto Pispini se incorporó en el equipo formador por su conocimiento especializado en tema de plásticos y en la Directiva Europea relativa a la reducción del impacto de determinados productos de plástico en el medio ambiente. Puesto que existe una confusión generalizada de qué plásticos y bioplásticos están permitido, qué se considera un envase y qué pasa, por ejemplo, con la comida para llevar.
Por último, mencionar que realizaremos cursos virtuales de manera regular abiertas a cualquier empresa pero con un número reducido de personas. En caso de que os interese, podemos organizar una formación dirigida a un sector en concreto, para un grupo de empresas, o para equipos de diferentes departamentos de tu empresa. No dudes en escribirnos si te interesa asistir al próximo curso y te añadiremos a la lista.
Más detalles:
CONTENIDO
La formación cuenta con una primera parte teórica y con otra más práctica en la que realizaremos distintas actividades dinámicas en grupo para entender cómo implementar la ley y a partir de cuándo debemos tener en cuenta ciertos aspectos. Algunos de los contenidos que puedes aprender en estas formaciones de manera práctica y amena son:
- Qué tipo de productos de un solo uso estarán prohibidos, tanto su comercialización, como su distribución, venta y uso, y cuáles afectan al sector HORECA a partir de marzo 2021.
- Qué se considerará una infracción leve, grave y muy grave, y cuál será el régimen sancionador aplicable.
- Conceptos y vocabulario técnico clave, los cuales te permitirán tomar decisiones de manera informada a la hora de realizar pedidos y ahorrar gastos (bioplásticos, productos compostables, etc.).
- Cómo funciona el sistema de reciclaje y qué debe ir en cada contenedor, incluyendo el residuo orgánico.
- Contextualización de la ley, desde una perspectiva global a una perspectiva local.
- Ejemplos prácticos, como: ¿Una pajita biodegradable es compostable? ¿Cualquier producto que diga que es compostable está permitido o debe cumplir con una cierta normativa? ¿Es mejor agua en plástico, tetra pack, lata o vidrio? ¿Será obligatorio ofrecer a los clientes la posibilidad de consumir agua no envasada, de manera gratuita y complementaria?
DIRIGIDO
- A cualquier persona o empresa que quiera conocer la ley en más profundidad.
- A personal directivo y responsables de calidad, operaciones y logística, especialmente del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes, Cafeterías) y empresas dedicadas a la distribución y venta de productos plásticos de un solo uso (tanto comercio tradicional como electrónico), los cuales son las actividades económicas más afectadas por la ley.
IMPARTIDO
Por Flor Dell’Agnolo, socioambientóloga Licenciada en Ciencias Ambientales, Máster en Gestión y Conservación de Espacios Naturales Protegidos y con el Certificado de Aptidud Pedagógica. Cuenta con 15 años de experiencia en la gestión de residuos como responsable de la Fundación Deixalles en Ibiza, donde ha trabajado tanto con la administración pública y ONG como con las empresas del sector privado promoviendo la reducción, reutilización y reciclaje. Además ha sido profesora de la UNED, habiendo impartido diferentes cursos relacionados con los residuos y cambio global y crisis climática. Como miembro de (Ma), realiza diferentes formaciones y asesoramiento de impacto para las empresas y sus equipos directivos, especialmente relacionados con la nueva Ley de Residuos.
Por Myrto Pispini, consultora ambientóloga senior, licenciada en Economía, Máster en Medio Ambiente, Desarrollo y Política, con una experiencia de más de 20 años en diseñar y desarrollar proyectos ambientales a nivel europeo e internacional con Greenpeace y otras ONG. Promotora y coordinadora de Plastic Free Ibiza (2018-2020), miembro del movimiento global Break Free From Plastic y actualmente coordinadora de un proyecto de eliminación de plásticos de un solo uso en Baleares para BEMED.
REALIZAMOS CURSOS PARA EQUIPOS O SECTORES CONCRETOS.
